選擇和使用食品級清洗劑，這四方面必須要注意到
- 分類：技術新聞
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2022-05-09 13:37
- 訪問量：
【概要描述】 食品級清洗劑是指在食品生產加工過程中，可用于清洗食品設備、管道和容器的PH值小于7的清洗劑。生產企業必須取得國家工業產品生產許可證，食品級清洗劑的主要成分應符合國家規定的目錄要求。主要用于食品、飲料、乳制品、啤酒等行業的設備、容器、管道的CIP清洗。用于清洗附著在食品設備和管道內壁的水垢、碳酸鈣、金屬和無機雜質。通常含有酸性化合物，如硝酸、磷酸、硫酸、醋酸或其他有機酸，其濃度呈酸性。
選擇和使用食品級清洗劑，這四方面必須要注意到
【概要描述】 食品級清洗劑是指在食品生產加工過程中，可用于清洗食品設備、管道和容器的PH值小于7的清洗劑。生產企業必須取得國家工業產品生產許可證，食品級清洗劑的主要成分應符合國家規定的目錄要求。主要用于食品、飲料、乳制品、啤酒等行業的設備、容器、管道的CIP清洗。用于清洗附著在食品設備和管道內壁的水垢、碳酸鈣、金屬和無機雜質。通常含有酸性化合物，如硝酸、磷酸、硫酸、醋酸或其他有機酸，其濃度呈酸性。
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食品級清洗劑是指在食品生產加工過程中，可用于清洗食品設備、管道和容器的PH值小于7的清洗劑。生產企業必須取得國家工業產品生產許可證，食品級清洗劑的主要成分應符合國家規定的目錄要求。主要用于食品、飲料、乳制品、啤酒等行業的設備、容器、管道的CIP清洗。用于清洗附著在食品設備和管道內壁的水垢、碳酸鈣、金屬和無機雜質。通常含有酸性化合物，如硝酸、磷酸、硫酸、醋酸或其他有機酸，其濃度呈酸性。
那么，選擇和使用食品級清洗劑需要注意什么呢?
1.應該選擇從正規的營業場所購買
事實上，一些小作坊生產的洗碗精質量沒有保證，很容易細菌超標。所以在選購產品的時候，還是要去質量有保證的商場超市，買口碑好的品牌。
2.要看商品的標簽和logo
食品級清洗劑的外包裝應標明產品名稱、商標名稱或圖案、衛生許可證號、采用標準號、凈含量、主要有效成分、產品性能、使用方法和必要的注意事項、生產日期和保質期或生產批號和有效期、生產廠家和地址。如果標簽缺失或重要標志缺失，消費者在購買過程中要多加注意。
3.觀察產品的感官指標
先觀察其乳液的顏色，是無色還是微黃色。液體應均勻不分層，稠度適中，無懸浮物或沉淀物，透明度高，聞其香味。正規企業生產的產品大多有一定的風味(主要是果味)，沒有異味。如果液體渾濁或有沉淀、分層、異味，說明產品質量不符合技術要求或出廠時間過長，可能已經變質，不宜購買。
4.注意控制用量
按照說明使用，部分產品標有使用量，按照這個量正確使用它們是安全的。傳統洗碗精所含的化學成分都是低毒甚至對人體無害的，但由于合成的原因，不可避免的會產生少量的中間雜質，由于成分復雜，可能含有有毒物質。所以在使用中，注意適量使用，可以用來清潔油污，洗的時候要洗干凈，盡量減少殘留。
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